sv. Miklavž in piškoti na hitro

Pozimi večkrat pečemo piškote. Enostavne, hitro narejene, okusne in vedno drugačne. Potrebujemo 1 kg moke (bio), 1 maslo, 10 do 20 dkg sladkorja (po želji) in pecilni prašek, kar predstavlja nekakšno osnovo, v katero po želji dodamo suho sadje (suhe marelice, rozine, orehe, lešnike...), ali različne začimbe npr. kardamom, ingver, limonino lupinico, par žličk limoninega soka ali pa kakav, čokolado v prahu,.. Najde se možnost za vsak okus. Testo umesimo, z rokami naredimo kroglice, jih položimo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo 20 min na 180 °C. Možnosti je veliko, za vse okuse.

Tudi letos je prišel sv. Miklavž in prinesel iskrice sreče v otroške oči. In tisto veliko zadovoljstvo... 

Tudi sama mu tiho zaupam svoje želje. Kdo ve. Če verjameš, je vse mogoče. Pred svojim pragom najdeš cvet sredi decembra,

zadnje pisale liste,

zelenje pozimi,

sredi sivega dne. 

Če vse to še ni dovolj, so tu čevlji za pobeg v sončne dni.